饮食无节制当心痛风上身

「痛风」是因体内普林代谢紊乱，导致血中尿酸增加而引起组织损伤的一种代谢关节炎症状。而造成普林代谢紊乱、引发痛风的关键，则与饮食中吃下过多大鱼大肉，导致普林摄取过量，却又未能代谢成为可从肾脏经尿液排出的物质，使血中尿酸浓度达到饱合，形成结晶沉积于软组织中有关。

一旦有诱因引起尿酸结晶释出，便会造成免疫系统过敏，而造成关节处发炎，且发做时就像一阵风一样突然产生剧烈疼痛，所以便被称之为「痛风」。且由于导致痛风发生的原因与不良的饮食习惯有关，因此任何年龄、性别者都可能遭受痛风之苦。