意式咖啡一杯多少毫升

一杯意式浓缩咖啡Espresso大约30ml，因为咖啡粉细、萃取压力高，即使萃取咖啡的时间相对滤泡咖啡极短，Espresso也依旧有着极其浓郁的滋味。虽然如今口味柔和、果香充盈的咖啡越来越受欢迎，但是，对于大多数意大利人而言，这些清新的酸度与果香却是咖啡的禁忌。在意大利的咖啡馆，浓郁、深烘焙、厚厚的Crema才是咖啡真正的标志。因此，意式咖啡的烘焙通常会更久、更深，咖啡原本的酸度也会随之降低，而苦甜感则会更加凸显出来。值得一提的是，常常听到的双倍意式浓缩咖啡DoubleEspresso/Doppio其实并不是浓度上的“双倍”，只是单纯“两杯量”的浓缩咖啡而已。因为量大，双倍意式浓缩可以说是夜猫子的必备良药。