三伏天绿豆汤的做法

解毒下火绿豆汤

1、绿豆放入锅内，分次加水

2、大火煮开，改为中火煮15分钟左右，中途可再续水

3、绿豆煮开花，加水

4、大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫

泻火滋补绿豆粥

1、绿豆提前浸泡，小米和大米用水浸泡30分钟

2、水烧开后倒入大米，小米

3、小米和大米再次煮沸后，倒绿豆

4、转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠