麻油鸡的做法坐月子怎么做呢？

月子期间的女士们一定要在饮食搭配层面最好是确保，让人体可以获得充足的营养元素，进而加速康复治疗的过程，而麻油鸡便是一道特别适合孕妇们服用的美味，它的营养成分十分高，并且美味可口爽口，相互配合色拉油的味儿十分的健脾开胃，针对孕妇们而言是十分有使用价值的，下边就讨论一下麻油鸡的做法做月子怎么做呢？

麻油鸡是孕妇坐月子必吃的一道美食，对生完孩子补身调养实际效果佳，色拉油润肺促进消化，此方单吃可饥饿感，当汤饮还可以。制做時间我们把原先的煎炸姜片改为爆锅，那样做出去麻油鸡吃完不易上火，这道是专业为孕妇而订制的，用与生完孩子补身调养实际效果最好。

麻油鸡的做法实例教程：

1、鸡去胆、鸡肚子宫内膜与爪，鸡脯肉用酒酿清洗，切割成小块;

2、生姜刷干净，连皮一起切割成片状;

3、将色拉油倒进锅内，用大火烧热;

4、放进生姜，转文火，进行爆香至生姜片的双面均“皱”起來，呈深褐色，但不黑焦;

5、转火灾，将切片的全鸡放进锅中炒，直至鸡脯肉约七分熟;

6、将已备好的米酒水由锅的四周往正中间淋，所有倒进后，盖锅煮，酒类滚后即变为文火，再煮上30～40分钟就可以。

7、一道美味的麻油鸡就搞好了，这但是专业为孕妇独门的作法。

麻油鸡的做法小窍门：

1、传统式的作法是加许多的姜片放到色拉油里高溫炸，那样做显而易见吃完很易上火，因此我先加植物油再加一点色拉油，原先的煎炸姜片改为爆锅，那样溫度并不是很高，姜片的量也适合。

2、鸡脯肉先绰水除去腥味儿，并且在绰水的情况下添加了米酒，那样等一会压根无需再加上料酒，由于姜片还可以除腥的。

3、采用的是嫩鸡，因此无需煮好长时间，再加了平菇和菌类让麻油鸡饮食搭配更为有效，拥有食用蘑菇的添加，自然更不可。