月子鲫鱼豆腐汤的做法

作法一

主要材料

草鱼两根北豆腐150g

小葱一根姜三片

盐少量

鲫鱼豆腐汤-之坐月子催奶篇的作法流程

1.鲜草鱼，鱼鳞刮净，内脏器官里的黑色丝袜洗去。

2.水豆腐以豆腐主导，较为细嫩，切片预留。

3.洗完的大锅溧水，开火烤热，倒进小量的油，把草鱼渐渐地的煎至金黄色。放水莫过鱼，先火灾烧开，放进葱段，生姜片，再小火慢炖。

4.不必加盐，大约慢炖40分钟上下，鱼头汤至乳白色，放进水豆腐，再次煮20分钟!

5.起锅前放进少量的食用盐

作法二

原材料用材主要材料：草鱼辅材：水豆腐、生猪肉、香莱调味品：盐、米酒、生姜水、味精、葱、姜、骨头汤、植物油作法1.将水豆腐切割成一小块，生猪肉切成片，香莱、葱切条，姜拍松切片;

2.鱼去内脏器官清洗用开水烫一下，放进冷水中刮净黑皮肤清洗，水豆腐绰水(要焯透)并控净化水;

3.坐锅打火下油，油烧爆锅姜蒜，添加米酒、骨头汤、小肉、生姜水、盐，沸腾后加水、鱼和水豆腐，大火烧开改小火慢炖20分钟，见汤浓奶白色时取下姜蒜块，放进味精调好口感，放进香莱盛在汤碗中就可以。

作法三

食物菜谱发热量：8.2(卡路里)主要材料活草鱼2条

方式/流程

买回去的活草鱼先摔昏，去鱼鳞

再去内脏

再开鱼皮子

把草鱼洗干净放进锅中，姜清洗切成片放进锅中，添上饮用水，盖盖子。

5用大蜡烛锅煮沸，再改成文火熬，直到鱼头汤变成奶白色就可以。孕妇就可以喝过。