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孕妇在做月子的情况下,饮食搭配层面的常见问题還是许多的,比如说要清淡的食物,也要多吃一些滋补养生性的食材,猪脚汤還是很普遍的滋补品,也可以具有催乳的功效,将猪脚汤力放点花生仁,味儿就会更好了,并且营养成分也会高些,那麼孕妇花生猪脚汤的作法有什么?
作法一:
主要材料:气猪脚1只,花生仁200克
调味品:米酒10克,小葱8克,姜5克,盐3克
1.猪脚剁块,放到开水烫中焯一下,除去腥味儿;
2.花生仁自来水清洗,侵泡,预留;
3.姜清洗切成片;
4.小葱切条;
5.锅内添加冷水、葱、生姜片、米酒、花生仁、猪脚,盖上,大火烧开;
7.改成慢火焖煮至半酥,加食盐;再煮1钟头;
8.再次用慢火焖煮,直到猪脚软嫩,就可以。
作法二:
原材料:猪脚500克
辅材:花生仁50克
调味品:盐2克
1.将猪脚刮洗干净;
2.与花生仁同煮;
3.先用火灾烧开,再用小火煎煮2钟头以上,以猪脚软烂为度;
4.服用时可酌加食用盐调料。