坐月子可以吃苦瓜吗？

女性坐月子期间的饮食是很重要的，合理饮食才能够让身体尽快恢复，到了夏天大家都会经常吃一些苦瓜，能够很好的去火，其实女性坐月子也是可以吃苦瓜的，还能够解毒，增强抵抗力，让身材更好。

一、产妇吃苦瓜的好处

1、抑制脂肪吸收

苦瓜所含的热量很低，但富含膳食纤维，人体进食后会有饱腹感。苦瓜中的苦瓜素有防止脂肪吸收的作用。

2、降火消肿、去热解毒

苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。

3、增强免疫力、美容养颜

苦瓜含有丰富的维生素C，能增强人体免疫力并预防心血管疾病，加上苦瓜特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。

二、产妇吃苦瓜的做法

1、苦瓜排骨汤

食材：苦瓜200可，排骨400克，黄豆50可，蜜枣5克，姜片5克，调味料适量。

做法：

1、苦瓜洗净对半剖开，挖去瓤，瓜肉切成3cm长、1cm宽的块状。

2、将排骨砍成块状，放入滚水中汆烫5分钟，捞出清洗干净。

3、将黄豆、蜜枣、凉瓜、排骨、姜片，一起放入炖盅里，隔水炖2小时。

4、之后加盐和鸡粉调味，继续炖15分钟即可。

功效：苦瓜有除邪热、解疲乏、清心聪耳明目、润泽肌肤、强身的作用，还可以使人精力旺盛、不易衰老。黄豆营养价值丰富，能健脾利湿，益血补虚，还能起到解毒的作用。

2、酿苦瓜

食材：苦瓜200克，猪肉200克，鸡蛋75克，盐2克，料酒10姜5克，酱油5克，白砂糖2克。

做法：

1、将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒和切成末的生姜调匀；苦瓜洗净，切成一段一段的形状，挖去瓤；将调好的肉馅塞入苦瓜段中。

2、锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。

功效：酿菜在客家菜系中是最为常见的菜品之一，与酿豆腐、酿茄子、被称为“煎酿三宝”。酿苦瓜味微苦鲜香，有清热解毒、明目降火的功效。