1、注意食品卫生
注意食品卫生,避免肠道感染诱发或加重本病。勿进食病死牲畜的肉和内脏,肉类、禽类、蛋类等要煮熟后方可食用,不吃腐败变质的食物,不喝生水,生吃瓜果要烫洗。
2、合理补充维生素和蛋白质
尽量选择容易被消化的优质蛋白质,如大豆豆制品,蛋类鱼类。慢性肠炎消化吸收能力下降,选择容易消化的半流质少渣食物,并且采取少量多餐的饮食原则来补充营养。把新鲜绿叶蔬菜制作成菜汁饮用,能减少膳食纤维摄入。当急性发作时选择蛋类豆制品或者粥类等容易消化食物,让肠道得到一定休息。
3、多吃具有止泻功效食物
平时可以多吃具有止泻功效食物,能减轻腹泻,比如马齿苋、山药、山楂、莲子、苹果或者糯米等。适当的控制脂肪,不要吃油炸食物以及多油食品。通过蒸炖焖当方法烹调食物,禁止吃动物油、核桃仁等含脂肪太高食物,防止加重腹泻。
4、避免吃生冷瓜果
大部分慢性肠炎伴有脾胃虚弱和肾阳衰弱,吃太多生冷食物或者寒凉瓜果,会对脾肾阳气带来损伤,导致脾胃运行无力,加重腹泻腹痛。腹泻期间少吃海鱼、鱼虾及牛奶等易引起结肠过敏食物。因为结肠炎会反复发作,结肠黏膜溃疡和疤痕纤维会多次产生,降低结肠内壁弹性,所以要少吃容易胀气食物,如大豆或者豆制品、白薯等,以免让肠内充满太多气体而引起肠扩张或者溃疡穿孔。
