孕妇长期处于油烟环境中的话，对于胎儿的发育是有一定的不良影响的。因为油烟当中不仅仅由刺激的气味，而且油经过高温加热之后会产生很多的热氧化物，还有煤气中含有的一氧化碳都是对于婴儿发育影响极大的，应该尽量避免长期处于这种环境，如果做饭的话需要打开窗户，或者抽油烟机，尽量将有眼排除室外，减少吸入身体的气体量。
油烟都含有很多的一氧化碳对胎儿的影响程度与中毒的程度有关，如果当时中毒较重，对妈妈的中枢神经系统有抑制，所以对胎儿也会有一定的影响。如果中毒的程度较轻，抢救及时，对孩子的影响较小。建议定期观察胎儿的宫内生长发育情况。
一氧化碳无色、无嗅、无味的气体。凡是含碳物质在燃烧不全时，都可产生一氧化碳。空气中的一氧化碳极微少，当空气中的一氧化碳达0.06%时，1小时便能引起人的中毒；人就可陷入昏迷而死亡。 人们的日常生活中离不开含碳的物质，它们的燃烧均能产生大量的一氧化碳，特别是冬季取暖用煤的季节，如果不注意预防煤气中毒，将产生严重的后果，特别是孕妇。
孕妇做饭应该尽量减少室内油烟的含量，打开窗户或者是用抽油烟机将油烟排至室外都是不错的做法，平时可以多食用一些木耳之类可以清肺的食物，来排除体内淤积的垃圾毒素，在怀孕期间，适量的户外运动，开窗通风，也可以为孕妇和胎儿创造良好的生活环境，有助于胎儿的正常发育生长。
