怀孕是人生中的一件大事，无论是对于孕妇本人还是她们的家人来说，都觉得这应该是十分重要而且需要小心翼翼对待的了.所以，对于孕妇的饮食，人们有着极高的关注度，生怕一个不慎伤害到肚子里的小生命.所以，对于有孕妇的家庭，人们也在不断地学习一些有关孕妇饮食的知识和禁忌等等.
空心菜是以它杆中空心而得名.在人们的生活中，它也是非常好的一道开胃菜，味道清甜，做法简单，而且也具有很高的营养价值.但是，它又是否可以给孕妇食用呢？
怀孕的女性吃空心菜给出的建议就是慎吃.要看个人的体质来进行选择性的吃.
空心菜的营养价值
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益.所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效.空心菜中的叶绿素有绿色精灵之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品.它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用.空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染.因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾.嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素.
空心菜里含有大量的钙物质，以及草酸，对于刚开始怀孕或者是准备怀孕的女性来讲，可以吃一些，用来补充叶酸.
但是，怀孕后，不能再吃空心菜了，这是因为其钙物质与其大量的叶酸，会形成钙化物，沉积在你的体内，甚至是胎儿体内，不利于健康.
选择吃空心菜的时候，记得，要用大火炒，到叶子没有软前，就要出锅，这样吃的时候，才更美味，如果叶子软了，营养全流失了.
空心菜选择吃的时候，也可以听从一下医生的建议，如果你体内缺钙的话，是可以适当选择来吃的，如果没有，则放弃.
空心菜属于碱性食物，对人体的酸性环境有中和作用，对身体很好.不过女人怀孕后还能吃空心菜吗？回答是肯定的，不过有妈咪担心怕影响钙质吸收.没关系，只要注意空心菜食用之前用开水焯一下即可，类似于菠菜，这样就不会影响钙质吸收了.健康的吃一些有营养的蔬菜对孕妇和宝宝都有好处.
通过上面的知识可以知道，"空心菜是否可以给孕妇吃"，这是一个两面性的问题.由于怀孕的人担负的是两个人的生命安全，所以慎重是有必要的.不仅是对空心菜，对于别的食物同样也需要小心的给孕妇食用.而对这些知识的学习还有很长的一段路要走.
