婴儿奶粉它是为婴儿补充营养成分的一种普遍食品，由于婴儿不久来临人世间，其消化道还未生长发育彻底因而一般全是根据服用奶水及其婴儿奶粉来补充营养成分的。而一些父母在给宝宝泡奶的情况下，便会发觉婴儿奶粉会出現结团的状况，而奶粉结块后就不易被化开，那麼婴儿奶粉怎么会结团呢？
奶粉结块的原因:
▶新开封市：
如果是新开封市的婴儿奶粉就出現敲经久不散的硬块，那么多是由于婴儿奶粉生产全过程的实际操作不善、婴儿奶粉包裝时的室内空间空气相对湿度较高、婴儿奶粉包裝密闭性不太好等状况造成婴儿奶粉消化吸收了过多水份造成的霉变结团。但是如今婴儿奶粉全是电脑上自动化技术生产线控制，重要环节都能保证规范化，因此在保存期内开封市就遇上敲经久不散的硬块这类状况十分罕见。
▶开封市后：
开封市后你的婴儿奶粉取拿和储存不善容易造成结硬块的状况。例如母亲的手是湿的便取走婴儿奶粉；冲泡婴儿奶粉的自然环境较为湿冷在蓄水池边；婴儿奶粉沒有密封性好这些应用和储藏全过程的方式不善，也易导致婴儿奶粉消化吸收空气中的过多水份。
婴儿奶粉吸潮，实际上主要是婴儿奶粉中的乳清蛋白因其构造因此非常容易吸湿，乳清蛋白吸湿后会使婴儿奶粉中蛋白颗粒物相互粘结而产生小块，時间不长奶粉结块可一碰即散；但假如水份过高時间又长得话就易霉变。
婴儿奶粉开封市后的应用全过程是容易吸潮结团的，因此冲调合存储婴儿奶粉一定要留意方式。
奶粉结块分几类状况：
1、一切正常的结团
由于婴儿奶粉自身带有一定水份，在运送和运送全过程中，在所难免造成振动和撞击，在外力作用振动的功效下，水分会轻微集聚并缩小，进而出現结团的状况，但仅仅容积缩小相对密度增大净重和品质仍未产生改变。
针对那样的结团，只需轻轻地振动或晃动，便会散掉。这类状况是彻底能够一切正常食用的。
2、异常的结团
当奶粉结块是硬块，且难以弄散，那便是婴儿奶粉比较严重返潮了。这类状况，婴儿奶粉的溶解度会越差，且别的营养元素也外流转性，即便婴儿奶粉仍在保存期内，都不建议再食用。
