猪肝怎样做给宝宝吃？

很多妈妈在家里时都爱给宝宝们做牛肝吃。小朋友非常容易贫血，牛肝的含铁极其丰富多彩，是补血补气群体非常好的挑选。牛肝里也带有很多的维生素D，能够合理保护眼睛，因此常吃牛肝的小宝宝，双眼都很光亮。牛肝内还带有维生素b22成分，可以合理除去小宝宝身体累积的内毒素。牛肝有很多种多样合适小宝宝们吃的美味可口作法。

一、猪肝的做法

牛肝婴儿米糊

原材料：牛肝20克、宝宝麦粉2小勺(同婴幼儿奶粉小勺)

作法：

1、牛肝先清洗，用铁汤勺刮成细浆。

2、加少量水煮熟。

3、拌入麦粉就可以。

营养成分小典：香喷喷牛肝婴儿米糊不但美味，还带有极丰富多彩的营养成分，是协助孩子成长的大元勋哦!牛肝中带有丰富多彩的维生素B12，是生成、推动凝血功能物质时需务必的营养元素。除此之外，还能够协助骨骼中优质蛋白质的基础代谢，让小宝宝块头壮壮呢!

猪肝粥

原材料：粥125克、牛肝20克、青菜叶20克

作法：

1、青菜洗干净，放进开水中烫软。

2、将青菜捞出泡凉水后，控干水份，切割成粉末。

3、再将牛肝剁碎粉末。

4、将牛肝放进熬好的粥中，煮开。

5、最终放进青菜末就可以。

营养成分小典：含有丰富多彩蛋白、人体脂肪、铁，维生素b21、B2，尼古丁酸，和很多维生素D的牛肝，营养成分颇高，是一道很好的菜式，搭配十分有份量的粥品，能够让小孩吃饱饱的。

猪肝泥

原材料：牛肝20克

作法：

1、牛肝清洗预留。

2、用铁汤勺刮成细浆。

3、再加少量隔水炖约5分鐘就可以。

营养成分小典：牛肝中带有丰富多彩的蛋白，有利于小宝宝的大脑发育和人体生长发育，是营养成分多多的的宝宝辅食食物。但是为免烹制后偏硬、影响口味，建议妈妈先将牛肝刮成细浆后，再做成宝宝辅食。

二、孩子吃牛肝注意事项

血压尽管孩子吃牛肝有很多益处，普遍的是补血补气和预防夜盲症，但也不可以过多服用，小宝宝一餐吃30-50克为宜，一个星期数最多吃2-3餐就可以了。

血液肝是身体较大的有害物质转运站和祛毒人体器官，因此一定要买新鮮质量好的，并且买来的鲜肝不必急切烹饪，应把肝放到饮用水水龙头下清洗10分钟，随后放到水里侵泡30分钟。

补充牛肝经常出现一种独特的臭味，烹调前，最先要自来水将肝血清洗，随后剥掉薄皮，放进盘里，加放适当牛奶侵泡，十多分钟后，牛肝臭味就可以消除。

足月烹饪時间不可以过短，最少应在急火中炒5分鐘以上，使肝彻底变为暗红色，看不见有血才好。