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在我们的日常生活有很多人都非常喜欢吃黄瓜,黄瓜又被称做为吊瓜,这类蔬菜水果的外形看上去和丝瓜类似,可是这类蔬菜水果不可以直接生吃,并且这类蔬菜水果的食用方法较为各种各样,大部分人吃黄瓜的情况下都是挑选炒着吃,针对一岁的宝宝而言,更是应当多吃水果和蔬菜的情况下,那麼一岁宝宝能吃黄瓜吗?
丝瓜炒鸡蛋
黄瓜500克,生鸡蛋3个,油、盐、白砂糖、味精、芝麻油、葱段等适当。黄瓜削皮切滚刀块加少量盐腌渍一会儿,生鸡蛋打撒加少量温开水搅拌均匀。在炒菜锅倒进油并烧开,倒进鸡蛋液炒过盛出预留。用炒蛋留有的底油进行爆香葱段,倒进黄瓜煸炒。黄瓜熟后,加少量盐和糖,在加少量冷水煸炒匀称,再倒进炒过的生鸡蛋煸炒匀称。加少量的味精调料,淋入芝麻油煸炒匀称熄火。
肉沫烧黄瓜
黄瓜150克,瘦饺子馅100克、红甜椒50克,蒜头1瓣,香油、木薯淀粉各1匙。在饺子馅中添加香油和木薯淀粉,再放进1汤勺水翻拌后腌渍10分钟。将黄瓜削皮清洗,切成小丁,红甜椒清洗去籽切成小丁,蒜切割成蒜末。锅烧热并倒进油,放进饺子馅炒散炒掉色,添加蒜末一起炒成香气。添加黄瓜和甜尖椒炒匀,添加小半碗汤或是开水烧开,盖上转中文火焖5分鐘。转火灾将料汁收浓,最终添加香油调料就可以。
黄瓜蒸肉饼
黄瓜一个,肉沫小半碗,虾米音乐少量。把肉沫加些木薯淀粉或者鸡蛋清,加少量味精,把虾米音乐清洗添加,也能加些蘑菇丁里边,放盐、食用油翻拌,上味;黄瓜切割成小条,把肉揉成饼状放到菜盘里,把黄瓜条放煎饼上,上锅隔水蒸,水开后蒸五至十分钟出锅。
黄瓜香菇汤
黄瓜250克,平菇100克,葱、姜、鸡精、盐各适当,食用油少量。将黄瓜清洗,削皮棱,割开,去瓤,再切割成段;平菇用冷水发后,清洗;起油锅,将平菇略炒,加冷水适当烧开3-5分鐘,入黄瓜稍煮,加葱、姜、盐、鸡精调料即成。
虾米皮丝瓜汤
黄瓜1根、虾米皮15克,芝麻油、盐、食用油各适当。黄瓜削皮、瓤,清洗,切一片;虾米皮清洗预留;将炒菜锅加温,倒进食用油,热后添加黄瓜爆锅一会儿,放盐和水烧开;添加虾米皮,文火煮三分钟上下,添加芝麻油,盛入碗内就可以