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猪肝
油
盐
酱油
醋
葱姜
1.猪肝在水中洗净,放在水中浸泡30分钟拿出备用
2.猪肝切块,厚薄适中,洗净
3.葱斜切段姜切片
4.锅中煮水,把切好的猪肝放在开水里快速焯一下,变色就可以出来了
5.葱姜爆锅
6.添一小碗水加盐,酱油,醋调味
7.水开后,把焯好的猪肝倒入用大火煮3.5分钟就可以了
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