月子餐食谱：凉拌粉丝菠菜

1.鸡蛋打成蛋液。

2.蛋液下锅煎成蛋皮。

3.把煎好的蛋皮切丝。

4.米粉一小把下温水浸软。

5.锅里加水，煮开后滴一点油，下菠菜焯熟后放凉。

6.焯熟的菠菜挤干水份后切段。

7.取一大碗，把蛋皮，菠菜，米粉一起放碗里。

8.花生酱拿凉水化开，加辣椒油，生抽，陈醋，香油，花椒粉和盐。

9.把调好的汁一起浇在米粉上拌匀即可。