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韭菜
鸡蛋
猪肉
油
盐
生粉
胡椒粉
生抽
1.准备的材料。
2.猪肉洗净切丝，加入盐、生粉、胡椒粉和生抽拌匀腌制。
3.鸡蛋打散，入锅中摊成圆饼切丝待用。
4.锅中留底油，煸炒肉丝。
5.下入韭菜翻炒，加入盐。
6.下入蛋皮丝翻炒几下即可。
7.出锅装盘。
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