您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:蛏肉炒韭菜
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:蛏肉炒韭菜
蛏子
500g韭菜
200g油
适量盐
适量葱
适量姜
适量生抽
适量糖
适量鸡精
适量料酒
适量1.将蛏子放入淡盐水中泡2小时以上。吐尽泥沙。
2.锅中注入水加入葱姜 料酒烧开,下入蛏子。
3.大火烧开,煮至开口立即捞出。【蛏子开口时间先后不一,开一个,捞一个】
4.焯水的蛏子去掉泥线取蛏肉备用。
5.把韭菜摘洗干净,蛏肉沥干水分。
6.韭菜切段。
7.把姜切成丝。 8
8.锅中注油,爆香姜丝。
9.下入蛏子肉,快速翻炒均匀。
10.加入生抽 盐 糖 鸡精。
11.加入韭菜段。
12.快速翻炒均匀即可。