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蟹籽酱
20g五花肉丁
100g黄瓜
80g香菇
2朵菠菜
200g虾皮
100g香椿
50g
蒜
1头葱
适量姜
适量
1.30克黄瓜切丁,香菇切丁
2.其余切丝
3.香椿切末、蒜切末
4.菠菜洗净
5.菠菜切段,下锅焯熟
6.豆瓣酱50克、甜面酱50克加20克水搅匀
7.五花肉切丁
8.锅中放入油,油热后葱、姜爆锅,放入五花肉丁、香菇翻炒
9.再下入蟹籽一起炒
10.放入调好的酱,慢火把面酱炒熟
11.最后放入黄瓜丁
12.酱出锅
13.虾皮洗净,加六月鲜酱油、葱末、香油拌匀
14.锅中放水,烧开后下面条煮熟
15.放入凉开水中过凉,盛入碗中,拌酱即可食用