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月子餐食谱:蟹籽炸酱面

发布时间:2024/9/28人气:179

  • 主料:
  • 蟹籽酱

    20g
  • 五花肉丁

    100g
  • 黄瓜

    80g
  • 香菇

    2朵
  • 菠菜

    200g
  • 虾皮

    100g
  • 香椿

    50g
  • 辅料:
  • 1头
  • 适量
  • 适量

1.30克黄瓜切丁,香菇切丁

2.其余切丝

3.香椿切末、蒜切末

4.菠菜洗净

5.菠菜切段,下锅焯熟

6.豆瓣酱50克、甜面酱50克加20克水搅匀

7.五花肉切丁

8.锅中放入油,油热后葱、姜爆锅,放入五花肉丁、香菇翻炒

9.再下入蟹籽一起炒

10.放入调好的酱,慢火把面酱炒熟

11.最后放入黄瓜丁

12.酱出锅

13.虾皮洗净,加六月鲜酱油、葱末、香油拌匀

14.锅中放水,烧开后下面条煮熟

15.放入凉开水中过凉,盛入碗中,拌酱即可食用





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