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洋葱
1个杂锦蔬菜
250g牛油
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡精
适量1.洋葱一个,牛油一块,只取适量即可。
2.将洋葱切成粒状备用。
3.杂锦蔬菜解冻备用。
4.加热汤锅放入牛油,(应该小火,不然像这个有点焦了)将牛油溶化。
5.倒入切好洋葱。
6.炒至有点焦为止。
7.倒入适量开水。
8.大火烧开。
9.倒入杂锦蔬菜。
10.大火煮至软烂,调入适量盐以及胡椒粉以及鸡精,熄火。
11.待汤冷却后倒入搅拌机内。
12.搅拌成泥状。
13.倒入汤锅,按个人口味可调入适量酸奶油。