您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:咸蛋肉末蒸茄子
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:咸蛋肉末蒸茄子
紫茄子
300
咸蛋黄
3个瘦肉
50g蒜瓣
5g青红椒
各5g葱
2g盐
1g蒸鱼豉油
20ml
1.紫茄子去皮,切条摆盘。
2.咸蛋黄捣碎,均匀撒到茄面上。
3.青红椒、蒜一起切碎。
4.猪瘦肉切细丁。
5.锅内热油,将青红椒米、蒜米、瘦肉丁加盐炒熟。
6.将炒熟的配料均匀铺在茄条上。
7.加适量蒸鱼豉油,入蒸锅上汽蒸10分钟左右。
8.撒上葱花拌匀即可食用。