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小棠菜
500g
油
适量盐
适量糖
适量味极鲜
适量蚝油
适量姜蒜
20g1.小棠菜洗干净。
2.蒜剁成末,姜切丝。
3.汤锅放水,加入适量的盐,糖。
4.记得最好放少许的油,这样焯过的菜会更油亮,翠绿哦。
5.水开后,把菜放入锅内焯烫,然后捞出摆入盘中。
6.锅烧热,把蒜末与姜丝煸出香味。
7.加入少许的开水。
8.倒入适量的味极鲜,蚝油,再放小小糖提味。
9.临出锅前用少许的生粉水勾个薄芡。
10.把味汁浇在菜面即可上桌喽。