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猪扇骨
500g竹薯
150g盐
适量生姜
适量山药
适量枸杞
适量1.准备好所用食材。
2.把竹薯去皮洗净切段,姜切片。
3.扇骨冷水起锅焯去血水。
4.把扇骨洗去血沫放入砂锅中。
5.加入竹薯和姜片。
6.加足水大火烧开后转小火煲2小时。
7.把山药去皮切大块,枸杞清洗干净用清水浸泡。
8.把山药下锅再接着煲半小时。
9.最后把枸杞连水一起加入锅中。
10.加入适量盐,烧开后即可关火。