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月子餐食谱:眉豆猪骨汤

发布时间:2024/9/27人气:198

  • 主料:
  • 猪骨

    800g
  • 眉豆

    250g
  • 青萝卜

    2条
  • 辅料:
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 白醋

    适量
  • 干鱿鱼须

    适量

1.把眉豆和鱿鱼须提前浸泡。

2.猪骨洗净,备好青萝卜和生姜。

3.把鱿鱼须上的眼睛和黑膜去除,并清理干净。

4.处理干净的鱿鱼须切段;青萝卜去皮切滚刀块,生姜切片。

5.把猪骨冷水起锅,加入姜片焯去血水。

6.猪骨冲洗干净加入砂锅中。

7.眉豆连水一起倒入锅中。

8.加入青萝卜,鱿鱼须,生姜。

9.一次性加足清水,滴入几滴白醋,大火烧开后转小火煲2.5小时。

10.最后加入盐调味即可。





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