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干辣椒
水
1.干辣椒100g剪去蒂
2.将干辣椒剪成两半放锅里
3.加上500g的水稍微浸泡一下
4.大火煮开后改中火煮20分钟
5.煮到辣椒变色,感觉肉变厚的时候关火
6.沥去水,用料理机打成茸,也可以用剁的,只是会比较辛苦
7.打好的糍粑辣椒分成小袋装好,放冷冻室保存,用的时候拿一袋解冻就好了,很方便
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