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鸡胸肉
200g白饭
200g油
适量盐
适量西兰花
适量土豆
80g葱
适量姜
适量蒜
适量黄酒
适量黄咖喱
适量糖
适量椰粉
适量
1.鸡胸肉洗净,用厨房餐巾纸擦干。
2.切成鸡丁。
3.加入少许盐、酒、淀粉腌制一下。
4.西兰花焯水,根部切成小粒。
5.土豆切成小块。
6.准备好葱姜蒜。
7.起油锅,爆香葱姜蒜,加入西兰花、土豆粒炒熟。
8.加入鸡丁拌炒。加入料酒。
9.少许水,调好椰粉,加入。
10.加入黄咖喱,烧开后加少许糖。
11.快收汁时,起锅,浇在饭上。