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小黄鱼
油
盐
普宁豆酱
姜丝
芹菜
1.新鲜小黄鱼，洗净去腮，下少量盐腌制下
2.准备姜丝和芹菜
3.普通豆酱
4.锅内下油，下姜丝爆香
5.把鱼一条一条放入锅内
6.下适量水，煮5分钟左右，下适量普宁豆酱
7.盖锅煮3分钟左右
8.揭盖可以看到鱼汤呈奶白色
9.下芹菜，小煮2分钟左右
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