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米饭
500g腊肠
100g黄瓜
100g胡萝卜
100g洋葱
100g鸡蛋
100g油
适量盐
适量酱油
适量香油
适量香葱
适量生姜
适量1.将洋葱、黄瓜、胡萝卜洗净去皮切丁备用; 腊肠切丁备用
2.鸡蛋两枚,打成蛋液
3.葱姜切碎
4.炒锅烧热,放入适量的油,撒入蛋液,炒动鸡蛋成块后盛出备用
5.另起锅烧热,放入适量的油,爆香部分葱、姜
6.放入洋葱、胡萝卜、腊肠翻炒片刻
7.淋入适量的酱油翻炒均匀,盛出备用
8.另起锅烧热,放入米饭翻炒均匀
9.放入过油的洋葱、胡萝卜、腊肠和鸡蛋翻炒均匀
10.放入黄瓜翻炒均匀
11.放入适量的盐翻炒至入味
12.放入香葱
13.点入适量香油,翻炒均匀即可