您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:番茄日本豆腐菌菇煲
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:番茄日本豆腐菌菇煲
日本豆腐
1条金针菇
50g番茄
2个
油
适量鸡精
适量蚝油
1勺番茄酱
1勺淀粉
适量青椒
1个鸡腿菇
1个
1.鸡腿菇切片,金针菇去根洗净,放碟子里蒸至全熟,然后放砂锅里垫底。
2.日本豆腐两面煎至金黄,这样吃的时候容易夹起来,不易烂,且好吃多了,其实这步可以省略的。
3.煎好后,将豆腐盘在菌菇上面。
4.番茄整个划十字,放盘子里加煮沸的开水,淋一下番茄,皮一摸就掉了,番茄切丁,尖椒切丁,锅内下油,炒至番茄变软。
5.加适量鸡精,不喜欢鸡精的,可以换盐。
6.加一勺蚝油。
7.加一勺番茄酱,加适量水淀粉勾芡,煮沸后立刻关火。
8.把酱淋在豆腐上面,淋少许香油,盖上盖子,放煤气炉上小火烧4分钟左右。