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糯米面
300g大葱
50g盐
2小勺开水
适量油
适量
1.将大葱洗净后切成碎末。
2.放进糯米面中。
3.将面和葱搅拌均匀。
4.加点盐再次拌匀。
5.倒入60度左右的开水。
6.将糯米面和成面团。
7.在平底锅中放入油。
8.将糯米面团做成油糍生坯放入锅中。
9.盖上锅盖用中火煎。
10.盖上锅盖,待一面煎成焦黄翻个身,盖上锅盖继续煎,等另一面变黄就行了。