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面粉
200g
奶粉
20g吉士粉
2g澄粉
30g糖粉
30g黄油
35g细砂糖
70g鸡蛋
2个
1.称重奶粉
2.吉士粉
3.澄粉
4.糖粉
5.黄油
6.细砂糖
7.鸡蛋
8.黄油室温软化加糖打匀
9.鸡蛋分次加入并打匀
10.然后鸡蛋黄油打匀后改装大碗
11.加入地筛的所有粉类
12.这样粉类就很细了
13.拌匀成糊
14.入蒸锅蒸熟,期间不断搅拌,稍凉后入冰箱冷藏
15.面和好面团醒发,醒好后排成并分成等段小剂子
16.擀成边比较薄的面片
17.奶黄馅
18.中间放入馅料
19.包成包子
20.上锅蒸熟即可