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面饼
2个鸡蛋
1个油
适量酱油
适量细香葱
适量
1.香葱洗净切葱花
2.锅里放适量水,大火烧开,加入面饼
3.煮至可以用筷子轻松划开
4.捞出过一遍凉水,沥水待用
5.鸡蛋打入碗里,加入一半的葱花
6.搅拌均匀
7.锅烧热,放少许油,倒入蛋液,中小火煎制
8.开始凝固时用铲子快速划散,熟透装盘
9.锅里放油,倒入沥干水的面条,中火翻炒
10.加入葱花
11.再倒入鸡蛋碎,翻炒均匀
12.倒入适量酱油,翻炒均匀,然后熄火装盘