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米粉
400g酸笋
150g猪肉末
200g
盐
适量西红柿
适量鸡汤
适量豆豉
适量蒜
适量
1.准备米粉一包。
2.猪肉末用少许盐,生粉拌均匀腌制片刻。
3.酸笋清洗干净切小片,西红柿切块。
4.准备豆豉和蒜米。
5.将米粉放入煮锅加水煮熟捞起沥干水。
6.炒锅放入酸笋炒干水。
7.另起锅放油爆香蒜米。
8.然后将猪肉放入一起炒香。
9.再放入西红柿和酸笋加少许盐调味。
10.最后放入鸡汤烧开。
11.将适量的米粉放入大碗,然后淋上汤料即可享用。
12.这款米粉酸鲜美味,米粉非常爽口开胃。