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红酒
250ml
鸡翅
适量姜
10g蒜
10g辣椒
适量1.鸡翅上拿刀打斜叉,便于入味,鸡翅拿开水焯一下捞出。
2.将葱、姜、蒜切好。
3.我准备的是干红,然后配料准备好
4.加油,大火,下锅。
5.倒入干红(我大约倒了小半瓶),葱姜蒜辣椒一并倒入。
6.倒入少许的酱油,喜欢酱味的朋友可多加些,中火炖。
7.慢慢收汁,可以拿筷子试一下鸡翅的熟烂程度。
8.成盘,成功!