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河虾
250g
花生油
适量精盐
适量番茄酱
5ml姜
2片冰糖
3粒芝麻
3g1.虾去虾线,虾头洗净
2.姜切丝准备
3.将虾放入盘中,加入姜丝,食盐,及适量的花生油,搅拌均匀,腌制20分钟
4.开火上锅,加入适量的花生油,待油锅烧热,将虾放入 炸至七八分熟
5.将虾捞出控油
6.将油锅内的油倒出,待油锅温度适中时,倒入适量的番茄酱,不停的搅拌。搅拌2分钟左右即可
7.倒入适量的水,加入3块冰糖,以及适量的食盐,小火熬制,这时候可以尝一下汤汁的味道,自行调配即可
8.将汤汁熬至粘稠
9.汤汁浓稠时,将虾倒入,焖煮三分钟即可
10.汤汁收得差不多时,倒入少量的白芝麻点缀,翻炒一下即可出锅
11.出锅啦,开始吃吧