月子营养餐食谱：红烧虾丸

1.将虾洗净，去虾线，虾壳

2.将虾仁剁成肉泥

3.取鸡蛋清，淀粉，食盐，鸡精加入虾泥中，搅拌均匀

4.葱，姜切碎准备

5.开火上锅，加入花生油，将虾泥挤成小球（鸡蛋清放得过多了，挤不成虾球了）放入油锅稍微煎一下，不停的翻炒，待虾丸表面金黄即可

6.将虾球取出控油

7.另起锅，加入适量花生油，待油温适中，加入葱姜煸炒，待超出香味

8.炒出香味后，将虾球放入，再加适量的水。

9.待煮开后，加入生抽以及白糖。

10.大火煮开即可

11.出锅啦