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梭鱼
500g
葱
10g姜
5g蒜
10g酱油
10ml醋
15ml美极鲜
10ml白砂糖
10g清水
适量白酒
适量盐
适量花生油
25ml
1.梭鱼去鳞及内脏洗净备用。
2.葱姜蒜分别切片。
3.热锅下油，放入梭鱼。
4.两面都煎一下。
5.加入白酒，酱油和醋。
6.焖出香味。
7.加入适量清水和白砂糖炒匀。
8.再加入葱姜蒜和盐。
9.大火烧开。
10.盖盖转小火炖10分钟即可。