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花蛤
盐
糖
料酒
葱
姜
蒜
胡椒粉
蒸鱼豉油
辣椒
1.花蛤用淡盐水浸泡半天，洗净。
2.油热，放下葱，姜，蒜，辣椒爆香。
3.放入花蛤煸炒。
4.倒入料酒
5.炒至花蛤嘴开，放些糖，盐，胡椒粉，葱，蒸鱼豉油，煸匀即可。
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