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紫姜
1500g甜椒
200g老陈醋
300g
白糖
50g
1.准备好甜椒和老陈醋。
2.甜椒洗净、去籽、切块。
3.准备新鲜紫姜。紫姜洗净,沥干水分。
4.紫姜切薄片。
5.装入干净无油的玻璃容器中。
6.倒入老陈醋。
7.醋汁没过紫姜。
8.加入白糖。
9.加入甜椒。
10.用保鲜膜封口,加盖密闭保存。
11.腌制的紫姜半月后即可食用。