月子营养餐食谱：糖醋虎皮酿

1.将辣椒蒂部用小刀绕切一圈，揉搓辣椒，将辣椒蒂连瓤取出

2.用小勺把儿把辣椒籽掏掉

3.肉末里加入盐、葱末、姜末、鸡蛋、红薯粉、水顺一个方向搅拌到粘稠

4.将肉末灌入辣椒

5.热锅冷油放入灌肉辣椒

6.待辣椒表面煎至虎皮样，加入盐、糖、醋，使辣椒入味

7.锅里加入糖 醋和一点水烧开加入红薯芡汁熬制后浇在辣椒酿上即可，撒上葱丝