月子营养餐食谱：茄汁肚挡

1.切下鱼肚

2.用刀去掉鱼肚上的黑沫后洗净

3.切成条片状后用适量的盐，高度白酒，生姜片，葱抓匀后进冰箱冷藏腌制12小时

4.准备调料

5.准备番茄酱

6.先把鱼用水洗净后沥干水分

7.鱼皮面沾上面粉

8.油锅5分热时一块块下入炸至微黄捞起沥干油

9.洗锅后，倒入一点点油，把调料下入爆香

10.倒入鱼后加料酒去腥

11.加适量的6月鲜酱油

12.加入适量的开水

13.盖上大火5分钟

14.之后加入2调羹番茄酱

15.白糖加入晃一下锅子

16.加适量的香油后熄火