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日本豆腐
300g鸡蛋
1个糖
适量色拉油
适量香油
适量淀粉水
适量1.日本豆腐去除包衣,洗洗滤干水份切小块;
2.预热电饼档,底盘刷适量色拉油,把日本豆腐铺进电饼档煎;
3.煎至两边金黄捞起待用;
4.碗内磕入一个鸡蛋,用蛋抽打散;
5.另起油锅,倒入煎好的日本豆腐翻炒;
6.加入白糖翻炒;
7.倒入鸡蛋液;
8.加入淀粉水,快速翻炒几下;
9.捞起码碟开吃。