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鱿鱼
250g
芝麻
适量料酒
适量食盐
适量辣椒粉
适量蚝油
适量酱油
适量韩国辣酱
适量食用油
适量孜然
适量
1.鱿鱼去掉肚子里的东西,将外衣揭掉,洗干净即可。
2.切成鱿鱼丝。
3.放在碗里,加入料酒和盐腌制十分钟。
4.锅内放油,下如鱿鱼丝翻炒,同时加入蚝油、食盐、辣椒粉、韩国辣酱翻炒均匀,因为误把蒸鱼豉油当成酱油,所以这次里面放的是蒸鱼豉油,最后放入孜然粉。
5.将炒好的鱿鱼装盘,撒入白芝麻即可食用。