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黑木耳
20g红萝卜
300g豆腐鱼饼
300g
橄榄油
适量芝麻油
适量胡椒粉
适量鸡精
适量盐
适量姜
适量葱花
适量
1.烧热锅倒入少许橄榄油放入姜爆香。
2.倒入红萝卜爆炒片刻。
3.加入黑木耳继续翻炒,调入少许盐、胡椒粉。
4.再把切成小块的豆腐鱼饼倒入一起炒。
5.然后加入适量清水盖上锅盖大火焖约五分钟转中小火继续焖十五分钟左右。
6.水分即将收干前打开锅盖,调入少许鸡精、芝麻油。
7.翻炒均匀后撒上葱花,即可熄火上碟。