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土豆
2个腊鸭腿
1个花椒
20粒蒜瓣
3个郫县豆瓣酱
1勺盐
适量油
适量香芹粒
适量开水
适量
1.腊鸭腿和土豆分别切成块。
2.锅底放油,将鸭腿煸炒至出油。
3.撒入花椒粒和蒜瓣,翻炒均匀。
4.将土豆放进去煸炒三分钟。
5.放一勺豆瓣酱,快速翻炒均匀。
6.加两碗开水,调入少量盐,大火烧开,转小火焖20分钟,出锅前撒入香芹粒即可。