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死面饼
300g芸豆
400g猪肉
75g
葱
10g姜
5g酱油
10ml美极鲜
5ml五香粉
5g水
200ml花生油
25ml
1.把死面饼切成丝。
2.芸豆洗净切成丝。
3.五花肉切成丝。
4.热锅下油,先放入少许葱末,姜丝炝锅。
5.放入肉丝炒至变色。
6.放入芸豆丝。
7.翻炒至变色。
8.再加入酱油,五香粉,美极鲜。
9.翻炒均匀。
10.加入清水炒匀。
11.盖盖中火炖10分钟。
12.再开盖,把切好的饼丝均匀的码在菜上面。
13.盖盖再焖3分钟。
14.再开盖用铲子拌匀,关火即可。
15.盛盘。