您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:胡萝卜焖羊肉
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:胡萝卜焖羊肉
羊后腿肉
500g胡萝卜
500g八角
1粒草果
10g山奈
适量盐
适量黄酒
1勺老抽
1勺辣椒
4个十三香
适量鸡精
适量油
适量1.将羊肉剁成块,放入开水锅中氽去血水盛出控净水。
2.将锅放少许油,放入姜,辣椒,八角,花椒,草果,山奈炒香。
3.倒入氽好的羊肉炒匀烹入黄酒。加入老抽,盐和十三香翻拌均匀,加水,放高压锅中焖至八成熟。
4.另取一锅加少许油,倒入胡萝卜块,加盐炒匀。
5.将八成熟的羊肉加入,炒匀,加少量水至胡萝卜熟透,收干水分加入鸡精即可。