月子营养餐食谱：简制油焖大虾

1.将大虾用凉水冲洗干净，剪去虾腿、须，再挑去背部的沙线；

2.葱、姜、蒜切条备用

3.锅油热放入虾翻炒（油稍多些）

4.边炒边翻

5.虾炒至变色

6.出锅放入盘内备用

7.锅油热放入葱、姜、蒜翻炒

8.再把虾放入翻炒几下，并用勺头将虾头轻轻按压，挤出虾脑（可使虾色红润油亮）

9.翻炒几下，倒入适量水，加入料酒、盐、白糖、鸡精，

10.汤沸后，盖锅，改小火焖5分钟；

11.大火收汁就OK啦