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罗非鱼
1条
酸梅
1个砂糖
适量姜片
3片蒜头
2个葱花
适量
1.准备的材料
2.酸梅用筷子扎碎,加入一茶匙砂糖和80ml的水搅拌均匀
3.罗非鱼洗干净去鳞
4.开鱼肚
5.把内脏、鱼鳃取出
6.冲洗干净沥干水分
7.热锅热油
8.放入鱼
9.把一面煎到金黄色翻面再煎
10.另一面也煎到金黄色,加入料酒、姜蒜
11.适量的生抽和一茶匙砂糖
12.再倒入酸梅汁
13.盖盖焖煮水分变少
14.最后撒上葱花即可