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黑鸡腿
6只香菇
6朵口蘑
6朵
胡萝卜
1根花椒
1/2汤匙姜
1块大蒜子
6瓣豆豉辣椒酱
1勺料酒
2汤匙蚝油
1汤匙老抽
1/2汤匙盐
1茶匙冰糖
2粒1.原料图。
2.鸡腿洗净切块,花椒和水放在一起煮开焯水,捞出洗净控干。
3.口蘑和香菇洗净一切二。
4.膳魔师焖烧锅内锅放在电磁炉上,倒1/2汤匙食用油,小火煸炒豆豉辣椒酱。
5.放入鸡肉和蚝油老抽,兑水淹没食材。大火煮开。
6.把焖烧锅的内锅放入外锅,盖上锅盖,焖1小时。
7.焖熟的鸡肉转电磁炉上,放入盐调味。
8.然后大火煮收汁到满意的程度即可,喜欢带汤汁的就多留一点。