您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:土鸡焖花卷
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:土鸡焖花卷
新鲜土鸡
800g花卷
300g油
适量盐
适量白糖
适量豆瓣酱
100g干红辣椒
50g大葱
100g姜
50g料酒
10g八角
5g花椒粒
5g胡椒粒
5g草果
10g大蒜
20g青辣椒
100g1.材料:新鲜土鸡 油 盐 干红辣椒 草果 姜 大葱 八角 花椒粒 胡椒粒 白糖 豆瓣酱 大蒜 青辣椒
2.土鸡洗净切块,
3.过水去掉血沫,捞出沥干水分
4.大葱洗净切段,大蒜去皮,干红辣椒泡泡洗净,姜切片,青辣椒切片
5.热锅凉油,加白糖炒出泡泡
6.加鸡块,翻炒均匀
7.放入豆瓣酱 翻炒
8.加干红辣椒花椒,胡椒粒 姜 大蒜,八角 草果
9.加入水(刚好能盖住鸡)大火烧开
10.加盖转小火慢慢炖1小时以上,直到鸡肉熟透,
11.加大葱青辣椒片
12.翻炒均匀,尝味出锅
13.将花卷切成长4厘米大小的块,
14.过油炸黄
15.摆在盘子一圈,倒入土鸡就好了